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The Art of Charcuterie

Autor: Kowalski, John
The Culinary Institute of America

Editorial: Wiley

Formato:Tapa Dura
Precio de Lista:$65.00
Nuestro Precio:$29.99 (54% Descuento) USD
Precio OFERTA:$20.99 USD
Stock:15

Resumen:

The Art of Charcuterie : A comprehensive, professional-level guide to the making of sausages and cured meats.


Categoría   Sub-Categoría
Cocina, Comida y Vinos   Methods

ISBN 13:9780470197417
ISBN 10:0470197412
Formato:Tapa Dura
Idioma:Inglés
Páginas:388
Tamaño:10.16" l x 8.11" w x 1.42" h
Edades:
Grado:

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