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At Balthazar: The New York Brasserie at the Center of the World

Autor: Nadelson, Reggie

Editorial: Gallery Books

Formato:Tapa Dura
Precio de Lista:$27.00
Nuestro Precio:$7.99 (70% Descuento) USD
Stock:313

Resumen:

At Balthazar: The New York Brasserie at the Center of the World : Explore Balthazar, the iconic New York brasserie that made restaurant into theater. This revealing book celebrates the brasserie's twentieth anniversary. Keith McNally, its owner, gave writer Reggie Nadelson unprecedented access to his SoHo brasserie, upstairs and down, to the staff, the kitchens, and the archives.


Categoría   Sub-Categoría
Biografía y Autobiografía   Cooking
Cocina, Comida y Vinos   Essays

ISBN 13:9781501116773
ISBN 10:1501116770
Formato:Tapa Dura
Idioma:Inglés
Páginas:327
Tamaño:9.28" l x 6.34" w x 1.10" h
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