Peterson, James

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Stock: 4
Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making
Autor: Peterson, James
Editorial: Wiley
Categoria: Cooking, Food & Wine~General
Hardcover

ISBN 13: 9780470194966
ISBN 10: 0470194960

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Splendid Soups
Autor: Peterson, James
Editorial: Wiley
Categoria: Cooking, Food & Wine~Courses & Dishes
Hardcover

ISBN 13: 9780471391364
ISBN 10: 0471391360

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Stock: 37
What's a Cook to Do?: An Illustrated Guide to 484 Essential Tools, Tips, Techniques, & Tricks
Autor: Peterson, James
Editorial: Artisan
Categoria: Cooking, Food & Wine~Methods
Softcover

ISBN 13: 9781579653187
ISBN 10: 1579653189

Precio de Lista: $16.95 USD
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