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Stock: 20
Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen (4th Edition)
Autor: Culinary Institute of America Staff
Editorial: Wiley
Categoria: Cooking, Food & Wine~Courses & Dishes
Hardcover

Libro Saldo


ISBN 13: 9780470587805
ISBN 10: 0470587806

Precio de Lista: $75.00 USD
Nuestro Precio: $27.99 (63% OFF) USD

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Stock: 8
Garde Manger: The Art of Craft of the Cold Kitchen (3rd Edition)
Autor: Culinary Institute of America
Editorial: Wiley
Categoria: Cooking, Food & Wine~General
Hardcover

ISBN 13: 9780470055908
ISBN 10: 0470055901

Precio de Lista: $70.00 USD
Nuestro Precio: $29.99 (57% OFF) USD

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Stock: 7
The Modern Cafe
Autor: Migoya, Francisco J.
Editorial: Wiley
Categoria: Cooking, Food & Wine~General
Hardcover

ISBN 13: 9780470371343
ISBN 10: 047037134X

Precio de Lista: $65.00 USD
Nuestro Precio: $29.99 (54% OFF) USD

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Stock: 13
Professional Cooking (7th Edition)
Autor: Gisslen, Wayne
Editorial: Wiley
Categoria: Cooking, Food & Wine~General
Hardcover

ISBN 13: 9780470197530
ISBN 10: 0470197536

Precio de Lista: $70.00 USD
Nuestro Precio: $29.99 (57% OFF) USD

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