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Cocina, Comida y Vinos

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The Art of Charcuterie
Autor: Kowalski, John
Editorial: Wiley
Categoria: Cooking, Food & Wine~Methods
Hardcover

ISBN 13: 9780470197417
ISBN 10: 0470197412

Precio de Lista: $65.00 USD
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The Study Guide to Accompany Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen (Fouth Edition)
Autor: The Culinary Institute of America
Editorial: Wiley
Categoria: Cooking, Food & Wine~Reference
Softcover

ISBN 13: 9781118173633
ISBN 10: 1118173635

Precio de Lista: $25.00 USD
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